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蘇州廚房設(shè)備一般清潔以濕布即可，如有斑點(diǎn)可用香皂水及中性清潔劑清洗，切忌利用化學(xué)性強(qiáng)的清潔劑，當(dāng)碰到不好處理的污垢時(shí)不妨利用香皂水，若為霧面臺(tái)面，則可利用去污粉以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的辦法可應(yīng)用于被香煙灼燒的情況。
蘇州廚具的保養(yǎng)方法臺(tái)面的清潔和保養(yǎng)重點(diǎn)，廚房設(shè)備一般清潔以濕布即可，如有斑點(diǎn)可用香皂水及中性清潔劑清洗，切忌利用化學(xué)性強(qiáng)的清潔劑，當(dāng)碰到不好處理的污垢時(shí)不妨利用香皂水，若為霧面臺(tái)面，則可利用去污粉以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的辦法可應(yīng)用于被香煙灼燒的情況。還需特殊注重不要讓粗疏的化學(xué)品直接接觸臺(tái)面，或是將熱鍋廚房設(shè)備直接放臺(tái)面，這些動(dòng)作都會(huì)損壞臺(tái)面表面，故應(yīng)于臺(tái)面上放置隔熱墊以避免此種情形產(chǎn)生。
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